凉拌木耳（油泼）

我家饭桌上经常出现的冷菜~

用料  

凉拌木耳（油泼）的做法  

1. 木耳提前泡开，烧开水后放点盐 木耳煮2、3分钟，然后凉水冲凉。
   烧热水的时候，蒜瓣切沫，小辣椒

2. 女儿冲凉后挤挤水倒到碗里，加盐、白糖、香醋、陈醋，鸡精
   
   在最上面放蒜末，花椒，掰开小辣椒，放的集中点
   热锅倒油烧热泼在上面的集中区
   拌匀撒香菜就可以了！

小贴士

有洋葱的也可以放上！