秘制香辣鸭腿和鸡翅

时间：40-50分钟
难度：零厨艺
份量：4人份

用料  

秘制香辣鸭腿和鸡翅的做法  

1. 买回来的鸭腿清洗干净 （备用）

2. 把鸭腿划几刀，这样会腌制入味 ，接下来来调制腌制料，请看下图

3. 蒜末40克，生抽40克，老抽酱油15克，糖15克，盐5克，辣椒粉15克，花椒粉5克，这些材料一起放到碗里

4. 放到碗里后搅拌均匀

5. 把拌匀的酱料倒入鸭腿里，抓匀腌制2-3小时，时间长点更入味

6. 将拌匀的酱料倒入，抓匀腌制2-3小时，腌制中

7. 提前预热烤箱210度10分钟，预热烤箱时把烤盘铺上锡纸，放上腌制好的鸭腿，预热好后放入烤箱，210度烤40-50分钟，因鸭腿比较大，中途我把鸭腿翻了一个面继续烤，想吃老点的就烤时间长点（烤鸡翅时间在20-30分钟就好，腌制方法一样）

8. 烤好了，开吃啦

小贴士

想吃鸡翅的友友们，烤鸡翅腌制过程一样，烤箱提前预热，烤箱200度烤20-30分钟