锡纸烤黄花鱼籽(空气炸锅版)
老爸网购了一堆黄花鱼籽,我能想到最美味的做法自然是烧烤!
锡纸烤万物!
用料
黄花鱼籽 | 500克 |
大蒜 | 80克 |
生姜 | 30克 |
生抽 | 20克 |
葱姜料酒 | 30克 |
糟辣椒 | 10克 |
小米椒 | 适量 |
皱皮青辣椒 | 适量 |
锡纸烤黄花鱼籽(空气炸锅版)的做法
黄花鱼籽常温解冻后,放入水中已经。
将洗干净的鱼籽表面薄膜划开,用小刀将鱼籽刮入锡纸盒中,备用。
大蒜、生姜去皮,洗净后,备用。
将大蒜、生姜切成末,备用。
小碗中放入料酒、生抽、糟辣椒、小米辣圈、青辣椒碎末,混合均匀备用。
将姜蒜末均匀的铺在黄花鱼籽上。
淋上混合好的酱汁。
放入空气炸锅中,200°C,烤20~25分钟。
烤好撒上葱花即可。
烤好的鱼籽是一整块的,可以直接用筷子挑起来。
拌匀后味道更好哟。欢迎大家关注我的个人微信公众号:鸢朝笔记。
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小贴士
1⃣️没有锡纸盒的话,可以用锡纸现场折一个。
2⃣️辣椒根据自己的喜辣程度添加。
*辣一点儿能有效的去除腥味。
3⃣️生抽、糟辣椒都有咸味,不用额外放盐。
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