杏仁酥粒排包

微微的甜味加上杏仁的香味，做早餐很合适。
孩子说要带回去学校给老师吃呢~哈哈哈😁

用料  

杏仁酥粒排包的做法  

1. 面团材料和老面一起揉到出现厚膜后，加入黄油揉至出现薄膜阶段

2. 放入容器里发酵至原来的两倍大，手指沾粉撮洞微微回缩不塌陷。杏仁酥粒的操作：黄油软化后压扁加入糖粉碾压均匀、加入杏仁粉拌匀后，加入低粉拌下即可

3. 分成12个小面团，盖住松弛15分钟

4. 排气擀成椭圆形，横向卷起来，底部捏紧

5. 放在温暖处发酵到原来2倍大，刷层蛋液，撒上杏仁酥粒

6. 烤箱上下火180°预热15分钟，中下层放入烤盘，热风烤20-22分钟出炉