玫瑰杏仁酥
用料
鸡蛋 | 2个 |
杏仁粉 | 100克 |
低筋面粉 | 20克 |
糖粉 | 30克 |
食用油 | 25克 |
杏仁片 | 50-70克 |
玫瑰香草精 | 1-2滴 |
玫瑰杏仁酥的做法
全蛋打散在盘中,加入食用油,用蛋抽或胶铲搅拌均匀,乳化。
加入杏仁粉100克,糖粉30克。
加入20克低筋面粉。
加入1-2滴玫瑰香草精,会有淡淡的玫瑰花味儿。
没有可以不放,就是原味儿哒。翻拌混合,使材料们均匀成团。
均分成12份,放在烤盘上。
搓成小圆球。
打散一个鸡蛋。
这个时候可以同步预热烤箱了:170度哦。把小圆球放到蛋液中打个滚,让它充分沾满蛋液。
在沾了蛋液的小球外围裹一圈杏仁片。
每一个都如上文的操作裹好杏仁片哦。
放入烤箱烘烤。
170度20分钟。取出。
装盘。
美好地拍照享用哇。
-
孩子一口一个的Q弹烤鱼豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
娃儿们的最爱,不辣、Q弹、咸鲜有回味。用料鱼豆腐500G(吃多少烤多少,随意)原味烧烤酱2勺空气炸锅或烤箱都可以哪怕咱们来个铁板都可以美味无比!孩子一口一个的Q弹烤鱼豆腐的做法网盘刷油,鱼豆腐对半切开放网盘上,朝上的一面也刷上薄薄的一层油;喜欢厚吃的也可以不切,切...
-
香橙肉桂卷派,TM6模力全开的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料柳橙卡士达100克糖4-6顆橙皮(不含白色橘絡)50克柳橙汁35-40克柠檬汁60克奶油,有盐或無盐,切块2顆蛋2顆蛋黃面团45克奶油,有盐或無盐,室溫軟化,切小塊45克水85克牛奶1顆蛋1小撮盐1茶匙香草香精5克新鮮酵母25克糖180克高筋面粉150克低筋粉肉桂奶油馅85克奶油,有盐...
-
香水柠檬巴克斯芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
芝士蛋糕,永恒的经典!无可代替用料奶油奶酪250克鸡蛋3个淡奶油150克细砂糖70克玉米淀粉5克柠檬汁3-5克朗姆酒3-5克香水柠檬巴克斯芝士蛋糕的做法准备原材料,6寸模具垫上油纸备用奶油奶酪软化好,搅拌均匀倒入细砂糖搅拌均匀将奶油奶酪与细砂糖充分搅拌均匀三个鸡蛋...
-
抹茶红豆乳酪面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料紅豆乳酪內館100克奶油乳酪,切塊20克鮮奶油25克冰糖粉70克蜜紅豆(顆粒狀)抹茶面粉200克高筋粉,多備一些撒粉用60克法国老面1茶匙盐15克糖1茶匙抹茶粉120克冰水1茶匙奶粉10克鮮奶油3/4茶匙乾酵母粉15克奶油,切塊80克熱水抹茶红豆乳酪面包,面粉实验室下的做法紅...