简单快手的超级美味岩烧乳酪(减油减糖)
糊一定要浓稠,不然太稀的话,烤的时候全流下去了。
用料
吐司 | 4片(涂厚点4片,涂薄点5-6片) |
黄油 | 30克 |
细砂糖 | 25克(不喜欢甜的话可以适当减少一点) |
牛奶 | 5克 |
芝士片 | 3片 |
淡奶油 | 50克 |
杏仁片 | 少许(可放可不放) |
把黄油,牛奶和芝士片放小奶锅里小火加热融化,再放入细砂糖,搅拌均匀。
关火,加入淡奶油,搅拌均匀。
继续搅拌。
然后晾凉,过一会,就开始浓稠起来。
准备四片吐司,将糊糊涂到吐司上,注意要涂满,不要留边,不然边会烤焦了,涂的厚一点。
涂上了厚厚的,还撒了几片杏仁片
烤箱中层,上170,下120,烤12-15分钟。根据自己烤箱脾气。
烤到上面出现斑点。就可以。
如果想吃脆一点的,吐司反面可以再放烤箱烤几分钟。
我只烤了四片。
多余的可以明天再烤。
每次奶油打开用不完的话我都会调成岩烧乳酪的汁放冰柜保存,下次想烤提前拿出来解冻
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