这个中秋--在家也能做的糖烤板栗
明天就是中秋了,今年很难得,中秋和国庆是同一天,秋天是板栗飘香的季节,朋友送来老家带来的野生板栗和新鲜核桃,野生板栗被我拿来烤箱一烤,绵软香甜非常好吃。
这是一款在家就能轻松完成的糖烤栗子,如果没有烤箱,电饭锅也可以完成哦!
用料
板栗 | 500克 |
水 | 若干 |
橄榄油 | 20克 |
白糖 | 40克 |
这个中秋--在家也能做的糖烤板栗的做法
1.朋友送来的野生板栗和新鲜核桃。
2.洗干净板栗,沥干水分。
3.用锯齿刀划十字刀,锯齿刀比较容易划十字,菜刀要小心手。
4.白糖加清水烧开。
5.起大泡后关火。
6.划好的板栗放入碗中,倒一点橄榄油拌匀。
7.拌匀后的板栗。
8.放入烤盘中。
9.入烤箱中层,200度,先烤15分钟。
10.十五分钟后取出烤箱。
11.刷上刚才煮好后冷却的糖水。
12.盖上锡箔纸,再烤五分钟,烤完后,让它在烤箱里多呆3分钟,这样口感上会更软糯,也更方便剥壳。
13.绵软香甜的糖烤板栗出炉。
14.不管热乎的还是略冷却的都超级好吃。
15.每一颗板栗都仿佛张着笑脸,等着给你最香甜的口感。
小贴士
1.保证每个板栗都要划十字刀,注意手。
2.如果没有烤箱,也可以用电饭煲来操作。
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