解馋低脂泰式香芋片
昨天做的川味芋头排骨,只用了半个芋头,还剩下半个芋头就做成了一道解馋小零嘴——香芋片。
其实做法巨简单,就是低温烤熟,但有了味好美冬阴功酱加持,在平淡的滋味中掺入一分惊喜,减肥也不用过得太清苦。
【耗时】1小时
用料
芋头 | 半个 |
味好美泰式冬阴功酱 | 适量 |
水 | 适量 |
解馋低脂泰式香芋片的做法
香芋切片。原本用的切片工具,但是芋头密度太大,用工具反而麻烦,后来自己用刀切,别切太厚,我刀工不太好,图里切得就有点厚了,水分烤干后会咬得腮帮子累……
泰式冬阴功酱用适量水稀释,刷在芋片表面。先150度烤20分钟,然后转100度烤至干脆,过程中要时常兜底。我的这盘芋头量全程烤了约1小时。
虽然简单,但味道值得一试!
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