烤箱烧烤,烤的是技巧
疫情很久了,像我,没啥,也不能没烧烤,自己动手,做起来,本身就是个吃货,烧烤的蘸料谁都有,但是靠的是技巧,多年总结的经验让我随手就来,简单,快捷,30分钟烧烤玩事儿,
啤酒准备好了吗?我现在来教大家怎么做😎
用料
任意烧烤料 | 2勺 |
辣椒面 | 2勺 |
孜然 | 2勺 |
白芝麻 | 1勺 |
孜然粉 | 2勺 |
白糖 | 半勺 |
蚝油 | 一点 |
生抽 | 1勺 |
烤箱烧烤,烤的是技巧的做法
调料的配比在上面已经写了,我发了两份一份带辣椒的,一份不带辣椒的,没有辣椒的,那是给孩子的。
调料的技巧就在这里,热油稍好先泼一小勺
再把他们均匀地搅拌在一起。
之后,在把热油一次一次地扑上去在搅拌均匀,多放一点油,你在闻一下特别的香。
放一点蚝油。一点生抽。搅拌均匀😚
我先把火腿肠处理一下,我们家吃烧烤缺什么不能吃火腿肠,反正把自己喜欢是吃的食材,准备好就可以了。🤩
把自己想烧烤的食材,不管是肉啊,还是蔬菜呀,都用调料涂抹上,大家可能发现了,我上面的豆腐卷,我下次在教大家这个豆腐卷是怎么做的,他不是只涂烧烤料这么简单哦😜
这个步骤特别特别重要,一定要看我写的这些东西。 烤箱,先预热7分钟之后,把要烤的食材放进去,。 最近网上特别火热的用锡纸铁板放入烤箱烧烤。我不推荐这个样子用,因为特别不卫生,如果您想知道哪里不卫生可以私信我,。 我就用铁架来烤,放入烤箱内上下180度,先烤10分钟。拿出来再涂一层烧烤料,主要是涂油,油,油,再上下230度,再烤10分钟就可以了。🤪
就这样烤完了,方便又快捷,特别好吃。
烤猪蹄儿外焦里嫩。
我最爱的香肠,我只用金锣。
卤味的鸡爪在放烧烤料有点咸,下次少刷一点料,再撒一点孜然,辣椒粉就可以了
又是美丽的一天
小贴士
主要有2点
1.调制烧烤料的地方要注意我上面解说
2.其次就是烤箱的温度,他分两次,180度10分钟,230度10分钟
每个人家的烤箱不一样,所以第一次烤完的时候,你要总结一下调整温度。调整时间,这都属于正常现象,我们家的烤箱就是200块钱一个的那种。不要嫌麻烦,美味烧烤都是这样总结出来的。
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