快捷学生营养餐
用料
黑米粥 | 1小碗 |
配菜 | |
鸡蛋 | 1个 |
日本豆腐 | 1条 |
鸡胸肉 | 1/4块 |
鲜菇菜 | 两小棵 |
海鲜菇 | 小撮 |
烧饼 | 1个 |
快捷学生营养餐的做法
夹肉烧饼:250g普通面粉+3g酵母+1g盐+温水140g左右+10g油,搅拌成絮状,再揉面团至光滑,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
排气分成四等分的小剂子,醒面15分钟,此时做馅料,包上馅料,杆成饼状,两面涂油,放烤盘
烤箱预热200度,预热5分钟,烤15分钟即可。海鲜菇洗净,撒少许盐腌一下,水洗晾干待用
平底锅抹点油加热,放入日本豆腐,海鲜菇青菜,小火加热,稍微翻动,海鲜菇与鲜菇菜都会出水,一般不会焦
在小碗中加适量酱油,蚝油,番茄酱,甜辣酱,再加水至大半碗,搅拌均匀,倒入平底锅,大火烧至收汁,即可平底锅加油加热,放入腌制好的鸡胸肉2块,两面煎,为了便捷,可以磕入一枚鸡蛋同时煎
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