〖巧克力控〗可可戚风
烤箱食谱1.51W
6寸方子
8寸的话5个蛋,自己换算往上加材料就好
用料
牛奶 | 36克 |
玉米油 | 33克 |
可可粉 | 15克 |
低筋面粉 | 42克 |
鸡蛋 | 3个 |
细砂糖(加到蛋黄) | 24克 |
细砂糖(加到蛋白) | 36克 |
柠檬汁 | 几滴(加入到蛋白) |
〖巧克力控〗可可戚风的做法
先将牛奶+玉米油+可可粉+白砂糖,搅拌均匀,继续筛入蛋糕粉+蛋黄,搅拌均匀
😂太忙了,没有拍图片,下次补上,这是搅拌完蛋黄之后的糊糊,然后加入3分1的蛋白糊搅拌,之后倒入蛋白糊中拌匀……
成品
成品2,要抹奶油不够时间的话,蛋糕胚可以提前一晚烤好放冰箱
家里有人生日,所以切开分片(需要分片器)
都是自学,抹的不好轻点喷,这是我的第5次抹面😂还做了个晴王牛乳蛋糕,给各位欣赏一下
围边真是太方便了,又快又好看,对我这种新手很友好
-
郁金香戚风蛋糕-用最省事的方法做好吃的戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法
我一直觉得戚风是最容易做且最受大众喜爱的蛋糕🍰。因为就算你不严格按配方操作,出来的成品口感也不会差到哪里去。我做的戚风蛋糕一直都很受欢迎。我姐说的,一样的配方,她做出来的口感跟我做的就是差一点。我做烘焙都是尽量的可以简化,少点步骤或少出力少洗点东西...
-
烤土豆 烤箱版的做法和图解,烤土豆 烤箱版怎么做更好吃
焦焦的土豆真好吃啊!一次能吃下一片土豆地。😬用料土豆4个盐若干黑胡椒若干橄榄油若干勺黄油5克(可以多放一点)烤土豆烤箱版的做法土豆去皮切块,冷水下锅煮5分钟左右,厨房用纸擦干水分。黄油隔水融化后,倒入土豆里,再少喷些橄榄油,加盐和黑胡椒,搅拌均匀,静置一会儿,烤箱...
-
提子干全麦软欧包的做法和图解,提子干全麦软欧包怎么做更好吃
喜欢做欧包,喜欢吃欧包,喜欢割欧包!就是喜欢!老面的做法(方子只要用到100克):高粉300克,酵母2克,盐2克,水300克,材料混合均匀。常温发酵至面团膨大,顶端稍有回落,再入冰箱冷藏17小时以上,为了好记,直接记24小时。手上蘸点水,拉起面团,剪100克一份装袋。分割装袋冷冻。每次做面包...
-
肉松小贝(方)的做法和图解,肉松小贝(方)怎么做更好吃
用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克细砂糖40克低筋面粉50克柠檬汁适量沙拉酱适量勺肉松适量肉松小贝(方)的做法烤箱155度,20分钟。...