滇味玫瑰松仁酥

喜欢滇式点心，小饼。但无奈下厨房菜谱太少。这个玫瑰酥口感近似凤梨酥，但没有凤梨酥馅甜腻。玫瑰馅滇味点心的代表

用料  

滇味玫瑰松仁酥的做法  

1. 将黄油和白油一起打发至体积增大提起成絮状，然后放入白糖继续打发至颜色发白

2. 放入鸡蛋，继续打发

3. 加入面粉，盐搅拌均匀。按喜欢的量包入玫瑰馅。放入喜欢的模子内压出形状撒上松仁放入烤箱

4. 上火170℃下火160℃烤15分钟

5. 玫瑰酱是买的成品，太甜，需要自己加入适量炒熟糯米粉和黄油攒成小球方便包入。此方子皮不包馅口感酥脆入曲奇