熔岩乳酪(淡奶油版)
烤箱食谱2.18W
老公说,巴黎贝甜卖15块;恩,这次省了60块钱。
用料
牛奶 | 20g |
砂糖 | 35g |
芝士片 | 3片 |
淡奶油 | 50g |
黄油 | 35g |
杏仁片 | 少许 |
吐司片 | 4片 |
熔岩乳酪(淡奶油版)的做法
“芝士”就是力量!
画龙点睛之笔。
1- 牛奶+砂糖,小火融化;
2- 分次加入芝士片,不停搅拌;
3- 加入淡奶油;
4- 加入黄油
每一步都要搅拌均匀;
吐司的表面和四边全部浇上混合液;
撒上扁桃仁片。烤箱提前预热200度;
200度,上下火,烤12分钟;改上火烤2分钟。
烤的过程中可以看见大气泡,注意观察,大气泡基本没有后,根据上色情况关火。香喷喷的熔岩乳酪吐司,完美的早晨!
小贴士
1- 吐司制作方法请参照:波兰种吐司;切的时候,厚度按照平时的1.5倍。
2- 吐司四边如果全部浇上酱汁的话,整个吐司都是软软的;如果不浇,烤完四边就是脆脆的。
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