核桃酥(无黄油普通面粉版)

用料  

核桃酥(无黄油普通面粉版)的做法  

1. 油，糖，盐，鸡蛋液，炼乳放进一个盘子里用刮刀翻拌均匀。有条件的可以用打蛋器打3分钟，这样核桃酥会更酥脆

2. 加入普通面粉，小苏打和核桃碎。混合均匀捏成团。
   ps：核桃用烤箱100℃烤8分钟，用手掰碎，不用太碎噢，这样吃起来有颗粒感。

3. 分20g一个搓成圆球，压扁刷蛋液

4. 放黑芝麻，和核桃装饰

5. 中层上下火150℃烤20-25分钟，根据自己烤箱火力不同，核桃酥变黄上色就好了。

小贴士

核桃酥用低筋面粉会酥脆一些，由于家里低筋面粉用完了，就用市场买的普通面粉也就是中粉。为了弥补普通面粉不够酥脆，加少许猪油以及用打蛋器打一下蛋液油混合物，就能使普通面粉做出来的也一样酥脆。