桃酥普通面粉全蛋版

这个是少糖版的，比较适合老人和孩子吃，如果喜欢吃甜一点，可以多加一点糖哦

用料  

桃酥普通面粉全蛋版的做法  

1. 把鸡蛋打散，取出少量蛋液，最后用来刷在桃酥表面，把糖，油全部放到蛋液里搅散

2. 多搅一会，差不多搅成这样，如果是冰箱里拿出的冷藏蛋，就需要多搅一会，要不然糖不容易化开

3. 把面粉，小苏打，泡打粉和盐搅拌均匀

4. 把搅拌好的面粉少量多次的过筛到已搅拌好的蛋油糖里面（也就是第二步已经搅拌好的液体里）用硅胶铲搅拌，不要画圈！

5. 搅拌好差不多就这样

6. 去一点放在手心团成团，放到烤盘上用压一下，如果桃酥做的大就用食指中指和无名指一起稍微摁一下，大小做到差不多大就行，做好后刷上蛋液撒上芝麻，没有芝麻也可以不撒，蛋液不刷也可以，刷上蛋液就是上色比较好看

7. 烤箱180度，20分钟，最后几分钟注意观察，如果不到20分钟就感觉熟了，那就关火，如果感觉上色还不太好就多烤几分钟，注意观察

8. 这个量差不多可以烤普通手掌心大小15块左右，如果想烤少一点可以用量减半