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新手一发软土司

新手一发软土司的做法步骤图,怎么做好吃

这是:小新厨渣  的作品
我试了几次都很成功,由于原谱很详细,字数多,熟练后看起来不方便,就自己整理一个简洁谱自己看。

用料  

面包粉 250克
鸡蛋 一个(50克左右)
黄油 25克
50克
3克
酵母(高活性) 3克
120克

新手一发软土司的做法  

  1. 面包机按顺序加材料,盐黄油后放。

    新手一发软土司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 粗膜

    新手一发软土司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 有洞没事儿。

    新手一发软土司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 揉到手套膜。

    新手一发软土司的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 手套膜

    新手一发软土司的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 手套膜

    新手一发软土司的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 均分三份。

    新手一发软土司的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 静放10-15分钟。

    新手一发软土司的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 盖保鲜膜。

    新手一发软土司的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 温柔拉长。

    新手一发软土司的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 擀长。

    新手一发软土司的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 加馅料。

    新手一发软土司的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 卷起后再揉圆形。

    新手一发软土司的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 再用手拉长。

    新手一发软土司的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 擀平(露馅没事),卷起。

    新手一发软土司的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 盖膜。

    新手一发软土司的做法步骤图,怎么做好吃 第17张
  17. 30-40℃发到九分满(距边1CM)。

    新手一发软土司的做法步骤图,怎么做好吃 第18张
  18. 160℃下层,上下火,40~45分钟。

    新手一发软土司的做法步骤图,怎么做好吃 第19张
  19. 可以加20克(此量正好)黑芝麻和面。

    新手一发软土司的做法步骤图,怎么做好吃 第20张
  20. 小贴士。

    新手一发软土司的做法步骤图,怎么做好吃 第21张