入口甜滋滋,嚼起来咯嘣脆的小零嘴,是你追剧必备佳品!
忙了一周的工作,周末窝在家、慵懒的做个“沙发土豆 Couch Potato”,确实是舒服得不得了的时光。光有吸引人的好片可不够啊,最关键是得备足一份诱人又不涨肚的小食,一杯好茶,看片时来上一口,泯上一杯,唔~~太容易沉醉于这个滋味,这就是简单的幸福。
小K近期被一款花生酥酥迷的神魂颠倒,香香的、脆酥酥的、咸咸甜甜的,几乎一会儿就能消灭一大罐。
第一时间拿出招牌神器:KitchenAid 9杯食物处理机,周末宅配伴侣从此随手掌握。
用料
脱皮芝麻 | 100g |
细砂糖 | 200g |
水 | 100g |
去皮花生 | 400g |
水怡 | 100g |
盐 | 3g |
入口甜滋滋,嚼起来咯嘣脆的小零嘴,是你追剧必备佳品!的做法
预热烤箱,将芝麻、花生放入垫着烘焙纸的烤盘,150℃ 烤10分钟左右至金黄色,然后烤箱调至100℃ 保温
将烤好的花生和芝麻放入9杯食物处理机大杯中,开启1档键,搅打成细小颗粒状即可
锅中加入白糖水和水饴,加热到变色挂勺
再倒入搅打好的花生芝麻碎,快速搅拌至混合均
趁热倒入模具中整形,稍凉后切片
依据个人喜好切成方形或者不规则形状
彻底放凉后,密封保存即可
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