川味版烤鱼(烤箱版)

家里孩子现在喜欢吃不同口味，老说想吃酸菜鱼，吃多了不好就给做了烤鱼。

用料  

川味版烤鱼(烤箱版)的做法  

1. 提前把鱼用料酒 姜片马一下在摸点盐，然后把所有菜准备好，我提前把土豆和藕片煮了快熟了。

2. 烤箱提前预热，把鱼放在烤盘上，进烤箱烤着，我家烤鱼是230°，大概烤了25分钟好像。(鱼放进烤箱忘记拍照了就用菜的图，将就一下哈哈)

3. 爆料之前我把花生炒了放在旁边，等待备用
   底料下锅爆一下，然后把姜葱爆了火药小不然要焦了。然后倒生抽 耗油，我没放盐。是有一点淡盐了。

4. 把配菜倒下去开始爆炒，然后炒的快要熟了就关火起锅。

5. 用配菜把鱼盖住。然后进烤箱，烤了大概20多分钟好像。

6. 烤了差不多熟了，我就开始撒芝麻 葱花 和花生😂😂😂

7. 出炉，开吃。

小贴士

我觉得我的料汁不够多，所以感觉鱼没有进味，可以给鱼淋一点在放配菜，这样鱼也有味道了。