烤箱入门!香酥黄油曲奇快手又美味!
烤箱食谱2.71W
挤花不费劲,香酥又可口的黄油曲奇,冬天也能轻松完成!
用料
水牛奶 | 50克 |
细砂糖 | 80克 |
黄油 | 160克 |
低筋面粉 | 200克 |
盐 | 2克 |
杏仁粉 | 40克 |
1、先把牛奶和糖混合,用微波炉加热到糖化开,放凉备用。
2、黄油室温软化,打发至膨松,然后分次加入糖水,继续打发,直到面糊有光泽。3、黄油糊加入提前过筛好的面粉,再加入盐和杏仁粉,用刮刀翻拌均匀。
4、把面糊装入裱花袋,挤出自己喜欢的花纹。。
5、放入提前预热好的烤箱中层,180度烤17分钟左右。
对于烘焙来说,黄油曲奇应该是最好做的烤箱食品之一了。这个方子挤花还是比较容易的,于是就做了这份曲奇当办公室小点心了,很受大家的欢迎哦,可以说是保留方子了。
成品图
成品图
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