豪华奶酪火腿拼盘(见菜多喝三杯酒)

这是为朋友新开酒吧做的一道菜，大部分食材可以在进口超市找到有些食材亦可自制，非常适合下酒，待客时可提前准备，必震撼全场。食材丰富但自由度高，如口味相符可随意搭配，容易操作。(如果没有大盘或者人数少改用小份也很适宜)

用料  

豪华奶酪火腿拼盘(见菜多喝三杯酒)的做法  

1. 开烤箱大蒜切掉顶，抹油170度，40分钟。(可下厨房找详细做法),面包片抹黄油或橄榄油一起烘烤10分钟。

2. 牛排煎熟，(自己爱吃的熟度,不会可看我其他菜谱)
   锅的余热顺便把虾也炒熟。

3. 块状车打芝士用油炸软，速度要快，不然很容易化。喜欢可以试试，怕麻烦直接忽略这一步。

小贴士

刀工不好，注意手被切！


装盘不要有太多汁水。