可可爱爱烧果子|零失败入门级小点心
实在是太简单了,熊熊忘了拍照片,过程图都是视频截图,所以还是看视频好吗(视频在作品里),又可爱又简单又好吃,那你得试试吧~
用料
炼乳 | 100克 |
低筋面粉 | 100克 |
泡打粉 | 2~3克 |
蛋黄 | 1个 |
豆沙馅儿 | 70克 |
巧克力酱 | 适量 |
可可爱爱烧果子|零失败入门级小点心的做法
100克炼乳,1个蛋黄搅匀
筛入100克低筋面粉,2~3克泡打粉
揉成光滑的面团(湿的时候容易沾手,戴手套好一些)冰箱里冷藏半小时稍微硬一点就不会沾手啦。
搓成小条,平均分8份(能看到这里的恐怕手艺都不会太好吧,其实可以分10份,哈哈哈哈熊熊在烘焙方面也不是很好,所以我可以你也可以!)
把每份都搓成小球,按成小饼(中间厚边缘薄的那样)
每份放大概8克豆沙馅儿,收口(看视频吧,在作品里)
翻过来整理一下形状,变成圆乎乎的
上下管165度,20分钟,你会看到很多膨胀的小胖纸
巧克力酱画表情,超乖的~
成品图
成品图
小贴士
就很简单对吧~
今日份幸福get!
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