黑椒蘑菇焗南瓜
万圣节快到了,这个时候怎么少得了南瓜呢?!这次用南瓜做好吃的,黑椒蘑菇焗南瓜,里面的蘑菇,顶部的奶酪,作为容器的南瓜都可以吃,味道不错哟!特别是利用小南瓜刻了一个南瓜头,万圣节的气氛更加浓厚了!
用料
贝贝南瓜 | 1个 |
黄油 | 10克 |
洋葱 | 5克 |
蒜 | 1瓣 |
蟹味菇 | 半盒 |
盐 | 1克 |
黑胡椒碎 | 少许 |
黑胡椒酱 | 20克 |
马苏里拉奶酪 | 50克 |
黑椒蘑菇焗南瓜的做法
准备好所需要的材料;
南瓜洗净,横向一分为二,掏空瓤,另一个小的刻出南瓜头鬼脸;
将两半南瓜放入烤箱,200度烤40分钟;
将洋葱、蒜切碎,蟹味菇切段;
锅中加入黄油10克,小火煸香洋葱和蒜末;
放入切好的蟹味菇炒匀;
加入盐1克、黑胡椒碎少许;
挤入黑胡椒酱20克;
再加入牛奶20克,一起炒匀备用;
南瓜烤到25分钟左右,取出南瓜填入炒好的黑椒蘑菇;
表面铺上一层厚厚的马苏里拉奶酪,继续烤制;
成品图;
出炉就可以吃啦,外面的奶酪拉丝,中间的蘑菇黑椒味十足,搭配南瓜泥一起吃,味道不错;
小贴士
半糖有话说~
1、南瓜选大一些的肉多好吃;
2、这个馅料比较素,喜欢吃肉的还可以加入一些培根碎,味道更好;
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