奥尔良烤翅(制作简单)CADE
用料
鸡翅 | 10个(约500克) |
奥尔良烤肉料 | 35克左右 |
红酒 | 20-35克 |
黑胡椒 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
奥尔良烤翅(制作简单)CADE的做法
1.准备好相应的食材:
鸡翅 (500克)
奥尔良烤肉料(根据各品牌的使用说明结合个人喜好)
红酒 (适量,建议20-35克)
黑胡椒(少许)
蜂蜜 (少许)
蒜 (8瓣左右,根据个人喜好)
芝麻(适量)2.将烤肉酱、蒜泥、黑胡椒和红酒,混合拌匀。
3.鸡翅洗干净后将水沥干,有条件的可以用厨房用纸吸干水份,然后用叉子等尖物戳些洞,方便腌制的时候入味。
4.腌制开始,选择干净的密封盒,把鸡翅抹匀酱料后放入密封盒,有空就给鸡翅做做SPA,放入冰箱保鲜层腌制6-24小时,中途有空就再拿出来翻个身什么的。
5.最后就是烤鸡翅了,烤箱上下层开烤,温度180-200度;烤前在鸡翅正面刷上蜂蜜水,烤10分钟;再翻转翻面刷上蜂蜜水,再烤10分钟;再翻转回正面,刷上蜂蜜水,撒点芝麻,烤3-5分钟即可开吃了。
美味十足!
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