🌈彩虹酥

用料  

🌈彩虹酥的做法  

1. 将低筋面粉和猪油倒入小美，30秒速度3混合。在揉面健2分钟揉面。结束拿出来盖保鲜膜，醒30分钟以上。备用

2. 先将低筋面粉加猪油混合，再分6个，每个32克，在每个加入不同的果蔬粉混合。保鲜膜包好，醒30分钟左右。

3. 每个不同颜色分八份，盖上保鲜膜备用。

4. 油皮醒好，也分八份。用保鲜膜包起来。(这样不容易干，干了就会破皮。)

5. 先把油皮擀成长方形，把6个颜色顺序摆好，包好，折痕放下面。

6. 竖着擀，小心不要擀破，反面竖着卷起来。

7. 醒25分钟左右，边朝下，用手压平，在用擀面杖从中间开始，先压上后压下。注意手法轻柔，不要压破。

8. 醒25分钟，记得盖保鲜膜，结束在对半切。用手掌压平，在用擀面杖压，中心点要注意。

9. 咸蛋黄喷白酒，烤箱180度10分钟左右，注意不要烤糊。冷却后，包红豆沙，备用

10. 每个按顺序包好，盖保鲜膜，

11. 180度，30分钟。

12. 冷却后，在打包哦。