彩虹🌈水饺
买了个压面机最近沉迷于做各色水饺🥟
用料
紫色皮: | |
紫甘蓝汁 | 100克 |
面粉 | 200克 |
盐 | 3克 |
蓝蓝皮: | |
紫甘蓝汁 | 100克 |
小苏打 | 2克 |
面粉 | 200克 |
盐 | 3克 |
橘黄色皮: | |
胡萝卜汁 | 100克 |
面粉 | 200克 |
盐 | 3克 |
绿色皮: | |
菠菜汁 | 100克 |
面粉 | 200克 |
盐 | 3克 |
彩虹🌈水饺的做法
紫甘蓝洗净。
用慧人原汁机榨汁。
将面粉200克、盐3克、紫甘蓝汁100克放入面包机。
开揉面程序,揉成面团。
用压面机反复压,压7-8次左右,皮就会比较有嚼劲。
在用圆形⭕️模具切成圆形饺子皮。
这款天空蓝也是用紫甘蓝汁做的。面粉200克、盐3克、紫甘蓝汁100克、食用小苏打2克。加了小苏打的紫甘蓝汁就会变成美美的星空蓝。其它步骤一样。
绿色的是菠菜汁。面粉200克、盐3克、菠菜汁100克。
橘黄色的是胡萝卜汁。面粉200克、盐3克、胡萝卜汁100克。
水饺馅和包法就不多说了大家可以根据自己的口味和喜好包。
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