新奥尔良烤翅(去油健康版)
儿子学校六一节,需要带点自己做的美食和同学们分享!那么关键时刻,我这个老母亲要发挥我所擅长的,哈哈……鸡翅烤起来!我平时喜欢做做美食给家人!有相同爱好的小伙伴们,可以➕vx:xiaoheixiong5770
用料
鸡翅中 | 36个 |
蜂蜜 | 2勺 |
奥尔良粉 | 1包 |
黄酒 | 若干克 |
黑芝麻 | 若干克 |
蜂蜜 | 勺 |
新奥尔良烤翅(去油健康版)的做法
腌制图忘记拍了!想到写这个也是鸡翅都已经烤了!首先我是用奥尔良粉把鸡翅腌制一下!腌制我喜欢双面都用刀🈹一下,由于我烧菜都喜欢放黄酒,所以这个鸡翅也不例外!嘻嘻~冰箱腌制两天,期间翻一下面,让鸡翅充分吸收料汁!
鸡翅记得这样放,烤制过程中,那个油吧啦吧啦滴下来,分分钟感觉等下可以多吃几个,因为油都出来了,哈哈哈~单面烤10分钟的样子!(温度180度,上下管)
接下来我们继续翻面烤,继续烤10分钟的样子!(当然烤箱不一样,略有偏差也是正常的)
刷一层蜂蜜,这样烤出来的鸡翅在色泽上会更好看,味道也是!
应儿子的要求,要烤的多一点,要烤的好吃一点,所以作为操心的老母亲,必须也要在颜值上有所体现优势!So黑芝麻撒一点,点缀起来!
柠檬汁肉类的基本在最后滴一点,口感上会更好!
烤完热乎乎的,忍不住自己先来一个!真的真的太好吃了!
带去跟同学们一起分享
小贴士
烤鸡翅前,记得把烤箱预热10分钟!
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