巧克力燕麦榛子酥
为自己准备的饼干。用的椰子油,自磨一点杏仁粉和燕麦粉,不用太细有酥酥口感。加上榛子,香酥可口。觉得是自己健身狗粮里好吃的。
用料
燕麦片 | 一杯 |
杏仁 | 1/2杯 |
椰子油 | 1/2杯 |
榛子 | 适量 |
甜菊糖 | 1小包 |
小苏打 | 1/4勺 |
泡打粉 | 1/4勺 |
可可粉 | 1勺 |
黑咖啡 | 适量 |
巧克力燕麦榛子酥的做法
燕麦片,杏仁,用磨粉机磨成粉,杏仁粗一点,燕麦细一点,磨咖啡粉的小机器就可以。
然后混合甜菊糖,可可粉,小苏打,泡打粉,放进椰子油,用手搓成细沙状。然后加入咖啡液、榛子,揉成团即可。可以方的,也可以圆柱形,按自己喜好来。然后冷冻四十分钟以上,拿出来切片烘烤烤箱180-200度预热,烘烤20-25分钟分钟,中途翻面。如果用空气炸锅可以不用翻面,180度20分钟即可。取出晾冷。
用盒子密封可以保存一周。
小贴士
如果家有空气炸锅强烈推荐使用,比烤箱更加酥脆
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