自制蔬菜渣烧卖(榨汁剩下的蔬菜渣)
做了儿童蔬菜面榨汁剩下的蔬菜渣子觉得丢了太可惜,这可都是植物纤维对我们的肠道蠕动很有好处,于是乎我就琢磨着做烧卖吃,还省了我切的功夫了
用料
猪肉糜 | 250g |
蔬菜渣(胡萝卜、黄瓜等) | 适量 |
香菇 | 2个 |
糯米 | 200g |
饺子皮 | 适量 |
自制蔬菜渣烧卖(榨汁剩下的蔬菜渣)的做法
先将糯米泡两个小时,然后放在屉布上直接蒸或者放锅里弄熟即可
肉糜我是直接用料理机打碎的,这样又省时间又省我们的手臂(哈哈,我是不是太懒了!!)
因为我家有个爱吃香菇的小盆友,所以我放了香菇不喜欢吃的盆友可以省略,香菇要剁碎哦,这个是榨汁剩下的蔬菜渣,胡萝卜和黄瓜的
把肉糜,香菇,榨汁剩下的蔬菜渣一起搅拌,然后放料酒(去腥)一勺,生抽半勺,耗油一勺,生姜粉一点点,我的勺子比较小,我觉得按个人口味来
我的面皮稍微有点后厚,买来的面皮可以手拉薄一点那样更有嚼劲
小贴士
因为蔬菜渣水分已经被榨干了,只剩下植物纤维,所以蒸出来会有点干,用一般的蔬菜就会水分比较多看个人喜好啦!
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