美味佳肴馆

豆沙挤挤小餐包

豆沙挤挤小餐包的做法步骤图,怎么做好吃

超级软的小餐包,一口咬下去都是豆沙,好吃

用料  

牛奶 170克
高筋粉 300克
黄油 30克
酵母 3.5克
蛋液 30克
砂糖 50克
3克
豆沙 适量

豆沙挤挤小餐包的做法  

  1. 把所有材料除黄油外放入面包机揉成光滑面团,一个程序后加入黄油再揉一程序,

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  2. 放面包机一次发酵

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  3. 面团排气分16份,盖保鲜膜松弛15分钟

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  4. 豆沙也分16份

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  5. 把面团压扁包入豆沙滚圆,入烤箱热水二次发酵45分钟左右至2倍大

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  6. 发酵好的面团插上杏仁,筛下高粉

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  7. 烤箱预热180度,中下火20分钟

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  8. 巧克力隔水融化挤上表情,第一次挤请忽略丑萌的超级软妹子

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