亚麻籽吐司的做法
亚麻籽磨成粉很香,有了它,面包的味道也与众不同,而且亚麻籽营养很高,吐司烤出来很香对人体也很有益处,当然可以把亚麻籽粉换成核桃等粉类
用料
高筋面粉 | 280克 |
即发干酵母 | 3克 |
糖 | 15克 |
盐 | 4克 |
牛奶 | 165克 |
亚麻籽粉 | 30克 |
橄榄油或者黄油 | 25克 |
亚麻籽吐司的做法的做法
全部材料准备好
把除黄油外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中(用橄榄油的话就和液体一起放入)
启动面包机一键制作
面包机在进行第一次搅拌
如果用黄油就搅拌15分钟后放入
面包机在进行第一次发酵
面包机在进行第二次发酵
烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片就可以食用啦
小贴士
1.不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团
2.面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉
3.我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整
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