美味佳肴馆

披萨饼皮一个8寸面包机版

披萨饼皮一个8寸面包机版的做法步骤图

想吃薄底的可以分成两份,用来做馒头或者包子皮也可~

用料  

中筋面粉 100克
牛奶 50克
1克
7克
黄油或者玉米 6克
酵母水 字太多看文

披萨饼皮一个8寸面包机版的做法  

  1. 方子是按照上图厨友的房子分解出来的,她是500克的方子,我家面包机和不动,只能分解一下。

    先做酵母水(100克面粉量,300克就是这个量*3,酵母500克面粉最多也就5克):30度温水7克➕酵母2克➕糖1克搅拌均匀,液体表面很多泡泡就可约5分钟

    披萨饼皮一个8寸面包机版的做法步骤图 第2张
  2. 放牛奶,油,然后面粉,糖,盐,最后酵母水。和面发酵。

    披萨饼皮一个8寸面包机版的做法步骤图 第3张
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