敲好吃的蛋黄酥

话不多说，上食谱

用料  

敲好吃的蛋黄酥的做法  

1. 先做油皮，按方子的量把面粉、猪头，糖、盐、水一起揉匀出膜即可，我直接用了面包机揉面程序

2. 把豆沙平分成20克一个，如果现成的咸蛋黄，要放烧酒里泡十分钟，放入烤箱180度烤19分钟

3. 像做汤圆一样，豆沙包肉松包蛋黄

4. 低筋面粉加猪油揉匀即为油酥，平分成20个，盖上保鲜膜

5. 油皮包油酥，收口朝下放

6. 收口朝上擀成长条形

7. 卷起

8. 竖着再擀成长条形，然后卷起

9. 图片丢了....尴尬  直接上成品，方子很OK
   180度烤30分钟

10. 上图

11. 上图

12. 上图