美味佳肴馆

无糖低油的橙香柠檬果脯坚果面包

无糖低油的橙香柠檬果脯坚果面包的做法步骤图

有橙子皮的香味,清新又健康,无糖低油,连不爱吃面包的家里人都说好吃😋

用料  

面粉 300克
鸡蛋 3个
60克
赤藓糖醇 20克
2克
酵母 5克
植物油 10克
黄油 10克(可不加)
柠檬汁 半个
糖渍橙皮丁 20克
葡萄干 40克
枸杞子 15克
去核椰枣 20颗
蔓越莓干 30克
奇亚籽 15克
熟南瓜子仁 30克
熟花生仁 30克
熟芝麻 20克适量
核桃仁 适量
杏仁 适量克
腰果仁 适量克
杏干 适量

无糖低油的橙香柠檬果脯坚果面包的做法  

  1. 称好面粉300克,

    无糖低油的橙香柠檬果脯坚果面包的做法步骤图 第2张
  2. 柠檬加盐搓洗干净,挤出半个柠檬汁,备用

    无糖低油的橙香柠檬果脯坚果面包的做法步骤图 第3张
  3. 把除黄油外的液体材料混合,我加了20克紫薯粉,也可以不加,

    无糖低油的橙香柠檬果脯坚果面包的做法步骤图 第4张
  4. 椰枣➕杏干➕葡萄干➕蔓越莓干➕枸杞子等称量好,也可以随手抓,根据自己口味适量就好,放好在盘里备用

    无糖低油的橙香柠檬果脯坚果面包的做法步骤图 第5张
  5. 我切了十克黄油,为了让口感更好,减脂的小伙伴不加也可以,做出来的面包也是软的,口感也不错

    无糖低油的橙香柠檬果脯坚果面包的做法步骤图 第6张
  6. 液体加面粉,糖和盐放对角,面粉中间戳个小洞洞放入酵母,我偷懒直接把所有果干和坚果都倒进去了然后启动法式程序,20分钟后加入软化好的黄油,最后做好后取出来晾凉

    无糖低油的橙香柠檬果脯坚果面包的做法步骤图 第7张
  7. 切开内部有各种果干坚果味道很丰富,还有柠檬和橙子的香气四溢

    无糖低油的橙香柠檬果脯坚果面包的做法步骤图 第8张
  8. 这是没放紫薯粉和各类坚果和黄油的做出来也很不错,如果没有橙皮丁,可以把用削皮刀插点柠檬皮屑进去也可以,也很不错,

    无糖低油的橙香柠檬果脯坚果面包的做法步骤图 第9张
  9. 这是做好的只有葡萄干和蔓越莓干橙皮丁的面包,简单也好吃,用保鲜袋装的室温下三四天还是软的

    无糖低油的橙香柠檬果脯坚果面包的做法步骤图 第10张
  10. 这是之前做的糖渍橙皮丁,用5个大橙子皮做的

    无糖低油的橙香柠檬果脯坚果面包的做法步骤图 第11张

小贴士

面谈不要太干,根据自己面粉的吸水程度来调整,我用的是普通中筋面粉,就是超市的做活动最便宜的,香满园的