【UKOEO猛犸象热风炉】水立方抹茶吐司
对于一个早八晚五的上班族来说,许多时光看起来都是闲置的,偶尔发呆,任思绪飘来荡去,整个人都在被一些难以名状的琐碎消耗着....
用料
白糖 | 40g |
高筋面粉 | 210g |
老面 | 70g |
黄油 | 20g |
干酵母 | 4g |
牛奶 | 130g |
抹茶粉 | 8g |
【UKOEO猛犸象热风炉】水立方抹茶吐司的做法
把除了黄油和抹茶粉之外的所有材料倒入面包机里启动揉面程序,大约28分钟。
大约10分钟左右的时候放入黄油继续完成揉面程序。
揉面程序结束,面团达到完全扩展阶段。
面团分出120g加入抹茶粉揉匀,进行第一次发酵。
发酵好的面团,体积增大2倍。
取出揉揉排气,松弛5分钟。
把原色面团擀成长方形。
抹茶面团擀成小一点的长方形。
如图摞起来。
如图两边对折。
卷起,松弛5分钟。
擀成长方形。
再次对折后卷起,松弛5分钟。
擀成长方形。
分割成四份。
辫成麻花辫子。
两端收口朝下放入吐司模中,二次发酵。
发酵至8分满。
将ukoeoE6050风炉烤箱设定温度为150度、加热时间为30分钟,达到设定温度后会有智能提示音,接下来放入烤盘进行烘烤,待烘烤结束提示音响起取出烤盘即可。
做好啦~
做好啦~
做好啦~
做好啦~
做好啦~
做好啦~
-
美的面包机牛奶面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
没有特地去买高筋面粉,我用的是家里吃的普通面粉,怕发不好所以发酵粉放得多一点,烤出来很松软(好像更像蛋糕),但咬着也挺有劲不会很松散。抹上果酱吃是很好的搭配,牛奶的味道也会出来。用料面粉250g盐5g干酵母6g(4-5克应该也可以)绵白糖20g(喜欢甜味的就多放点)纯牛...
-
面包机版完美吐司的做法和图解,面包机版完美吐司怎么做更好吃
这是阿姨历经多年的改良,坚持多年不断改进的最后的版本。是我所接触的所有方子里最完美的版本。个人觉得最大特点是油少,这样面包壳不会很坚硬。整个面包柔软度良好。阿姨电话讲解后我打算写进下厨房和大家一起分享。简单、易做,不故弄玄虚,且美味。这就是我心中对...
-
星云螺旋包食谱做法大全,超简单的星云螺旋包做法步骤
外出就餐的点心从造型到配料总是被我细加观察,这次仿照餐厅的紫薯螺纹包,只是做不出那种特别特别细的螺纹线,不知哪位大师能够指点一二。不过,做成这样到是和我的杯垫很配套,一起合个照吧^_^。期待大家能做出美貌的成品上传,我将收录在我的个人微信平台:lazybonesbaki...
-
Earl Grey Bread Loaf的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料2包茶开水300克鸡蛋2个泡打粉1汤匙面粉275克混合果葡250克盐1茶匙Orangezest1Mixedspice1茶匙EarlGreyBreadLoaf的做法30秒速度4混合180度1小时...
相关文章
- “UKOEO猛犸象热风炉”花边披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “UKOEO猛犸象热风炉”星空渐变心形吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “UKOEO猛犸象热风炉”马卡龙的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “UKOEO猛犸象热风炉”迷彩吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “UKOEO猛犸象热风炉”酸奶蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “UKOEO猛犸象热风炉”独特风味葡萄干司康的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “UKOEO猛犸象热风炉”紫薯溶豆的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “UKOEO猛犸象热风炉”火龙果挞的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “UKOEO猛犸象热风炉”吐司的做法--港式吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “UKOEO猛犸象热风炉”珍妮曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法