快手简单白菜猪肉锅贴
闷热的桑拿天,不仅是吃饭的人没胃口,做饭的人儿那是更痛苦!那就怎么简单怎么来,一份快手白菜锅贴,一碗豆浆稀饭,简单快手又美味~
用料
白菜 | 300克 |
猪肉 | 200克 |
盐 | 3克 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
饺子皮 | 30张 |
姜 | 一小块 |
快手简单白菜猪肉锅贴的做法
白菜(我家小朋友喜欢娃娃菜,叶子更多更嫩)洗净切碎,放一小勺盐抓匀,腌出多余的水分
白菜腌出水份以后,用手挤掉多余的水分,姜洗净剁成泥,和猪肉馅,老抽,生抽混合均匀
买的市售的饺子皮,天太热真的不想折腾有同感吗?
平底锅刷少许油,锅贴不用像饺子一样全封口,馅儿也不要包的太多,上面一层捏在一起,均匀的码在平底锅上
中火加热两三分钟,锅贴的底部上色,倒入水,水量以漫过锅贴一半为宜,盖上盖子闷8分钟的样子。这一步忘记拍了,大家如果做过水煎包或者生煎包,也是同理的哦,
撒上黑芝麻和葱花
小朋友不吃辣椒,直接就可以开动啦!大朋友的调料随意,我这个是四川的红油辣椒,你可以用老干妈,饭扫光,等等一切有味道的沾着吃,就是这么简单快手啊,来一份不?
小贴士
没啥好说的,就是简单快手又好吃!
不用揉面发面醒面!哈哈哈!
谁做谁知道,不信??试试!
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