快手锅贴！

我超喜欢吃脆脆的炸物，对于锅贴我也是爱的深沉，无奈家里只有湾仔码头（我绝对不是植入！）水饺，于是做了快手版锅贴！味道棒棒哒～底脆味好～

用料  

快手锅贴！的做法  

1. 水饺无需解冻，拿粗来！油稍微加热一会儿，就可以把饺子底朝下摆进去啦，小火小火煎，排排坐胖嘟嘟～时不时翻动一下防止饺子之间纠缠不清！

2. 当饺子底部出现焦黄色脆壳的时候，倒入半壶开水，盖上锅盖，中火汽熟，一直把水差不多烧干饺子完全熟透，再用油稍煎一会儿，保持饺子的脆脆口感

3. 这个时候呢，我们可以调个调料啥的，不调也随意～反正已经很好吃了啊！！不过加点辣椒酱搁点点醋和酱油会感觉飘飘欲仙了啦～

小贴士

1.煎饺子要小火慢煎，不然饺子都糊了里面还没熟呢！
2.用的饺子比较随意啦，你们平时吃什么饺子就可以用什么饺子煎，但是我个人比较喜欢湾仔码头哒～有点汁比较适合做锅贴！