独家自制平底锅版饼干
一直从小时候吃到现在的,健康又放心的点心。老少皆宜。
用料
鸡蛋 | 5~10颗 |
面粉 | |
猪板油 | 自己熬制的 |
白糖 |
独家自制平底锅版饼干的做法
和面。按个人口味在面粉中倒入白糖,拌匀。鸡蛋打散,备用。将猪板油和鸡蛋倒入面粉中。由于油很热,先用筷子搅拌。最后和成面团。不要加水。
将面团擀至1厘米厚可以,可以薄一些
用模子按成小个
平底锅中不加油。我用的是自制的铝制平底锅。将压好的点心放进去。烙至两面发黄即可
外酥里嫩,很好吃
小贴士
量没具体称重过,能把面活出来就好。。。。就是这么草率and任性的菜谱!!!!
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