超简单平底锅版自制猪肉松
高压锅食谱1.23W
用料
姜 | 几片 |
猪肉(脊肉) | 500克 |
生抽 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
白砂糖 | 少许 |
猪肉顺着纹理切块,跟姜片一起放去高压锅内压20分钟左右
取出沥干水份(也可以用厨房纸巾吸干)
撕成这样均匀大小的条状(不想撕的可以用保鲜袋子装起来用擀面杖敲碎)
加入调料(生抽、糖、胡椒粉)拌匀!
平底锅小火炒干,一定小火,不然都焦了!!
最后用料理机打碎就成这样啦!!
找个密封罐子装起来放冰箱保存起来!!
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