自制松饼 pancake 无需打发(平底锅版本)
虽然卖相不是很美,但是味道绝对好吃,普通家庭小灶就可以做成的美味,两人份!大概做图中大小5~6个松饼🥞
用料
低筋面粉 | 85克 |
泡打粉 | 6克 |
糖 | 18克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 2个 |
香草精 | 3克 |
牛奶 | 70克 |
黄油 | 15克 |
自制松饼 pancake 无需打发(平底锅版本)的做法
先把粉类搅拌过筛放在一旁(我忘记过筛了)
另取一个碗,再把鸡蛋 牛奶 香草精混合搅拌均匀
再把液体倒入粉内,边倒边搅拌,再放入黄油搅拌均匀待用,大概是图中这样,由于本人最近水逆,忘记过筛,大家记得过,不然会有小颗粒。
平底锅烧热不用加油,倒入糊状液体开始煎,精致的同学可以用磨具造型,火不能太大,容易糊。
自己添加喜欢的水果,在淋入一点蜂蜜,开吃!
小贴士
面粉一定过筛
一定小火
一定蜂蜜
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