美味佳肴馆砂锅牛肉汤
砂锅食谱1.05W
用料
| 熟牛肉 | （用酱油、糖色、盐、味精、各种药材以及葱姜等卤熟） |
| 土豆块 | |
| 番茄块 | |
| 香叶 | |
| 葱花 | |
| 姜片 | |
| 大料 | |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 胡椒粉 | |
| 料酒 | |
| 白糖 |
砂锅牛肉汤的做法
将熟牛肉切成厚片，炒锅上火，放少许油，将大料炸香放土豆煸炒，加番茄块合炒出香，放牛肉，加料酒、盐、味精、胡椒粉、少许白糖，炒均匀后放宽汤，烧开去浮沫后放香叶
转入砂锅内，烧开后转小火烧至土豆酥烂，牛肉软嫩后起锅即可
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