砂锅鸡汤
砂锅食谱1.61W
爸爸的味道
用料
盐 | 适量 |
姜 | 6片 |
香菇 | 6朵 |
料酒 | 2勺 |
山药 | 1根 |
木耳 | 适量 |
红枣 | 3颗 |
枸杞 | 适量 |
花椒大葵辣椒红枣 | 适量 |
五彩粒玉米 | 1.5个 |
砂锅鸡汤的做法
洗好的鸡肉块下水,撒2片姜,2勺料酒去腥味,去血末,待锅滚煮至3,4分钟,撇血末捞出待用。
准备砂锅,放入鸡肉块,一次性加入适量温水,放入姜片红枣大葵花椒辣椒,大开火煮至锅滚,转中火慢炖40分钟左右,加入山药玉米香菇木耳,撒上枸杞,少量盐,继续小火炖20分钟后,再撒适量盐调味,关火焖2分钟左右。
先盛一碗汤喝,味道美美哒!
小贴士
可根据自己的需要添加土豆或者胡萝卜等蔬菜
-
砂锅炖肉食谱做法大全,超简单的砂锅炖肉做法步骤
喜欢吃红烧肉,但是又不想炒糖色,所以就直接来个简易版的砂锅炖肉算了用料猪肉1000g葱姜蒜适量酱油4大勺料酒1勺花椒20粒八角2个香叶5片小茴香20粒冰糖1大勺盐适量砂锅炖肉的做法猪肉选择五花肉或前腿肉,切块,凉水下锅焯水,飘去血沫备用将葱姜蒜放到砂锅最底部,然后将...
-
罐罐三鲜胡椒米线的做法和图解,罐罐三鲜胡椒米线怎么做更好吃
砂锅煮底汤煮好的米线放入底汤内有幸收到味好美的调料合集白胡椒粉增味不少用料云南米线2把酸菜1棵炖好的牛肉100克午餐肉1片味好美白胡椒粉1勺鸡精1勺耗油1勺生抽1勺油菜,蘑菇适量罐罐三鲜胡椒米线的做法味好美各种调料包,这次使用白胡椒粉准备好底汤食材,油菜可...
-
滋补—莲藕炖鸡的做法和图解,滋补—莲藕炖鸡怎么做更好吃
滋补汤品用料藕一节三黄鸡半只盐3克姜5片滋补—莲藕炖鸡的做法莲藕削皮,切成大块后冲洗干净备用鸡肉剁开,改刀,一半用来炖汤,另一半可以放冰箱留着红烧鸡肉放冷水中加热焯水,加入姜片两片,料酒少许砂锅里面提前准备好热水,把完成焯水的鸡肉转入砂锅中炖煮锅开后加入莲...
-
超好吃牛蛙煲的做法和图解,超好吃牛蛙煲怎么做更好吃
用料牛蛙3只姜半块片干辣椒2根洋葱半个个大蒜半个生抽勺料酒勺糖克大葱半根葱头5个红油豆瓣酱2勺老干妈1勺淀粉适量超好吃牛蛙煲的做法牛蛙顺关节切块,可改刀,洗干净加入胡椒粉、料酒、盐、淀粉腌制十分钟以上,起锅烧油炸它(不要太久),可复炸一次准备好,洋葱切大块,葱...