炖❗️砂锅素菜🥬豆腐

感谢申领成功“6月香葱拌侣豆瓣酱” 少许酱即可炖、炒、拌等制作一道美味家常菜，厨房小白和懒人的福音，简单方便快捷。家里剩余少许酿豆腐，我用豆瓣酱简单做了一道素菜炖豆腐，放了白菜的金针菇😋

用料  

炖❗️砂锅素菜🥬豆腐的做法  

1. 准备好食材，白菜、金针菇洗净，白菜剥片，金针菇撕小段，豆腐（可以是嫩豆腐、老豆腐）适量

2. 准备好砂锅，白菜垫底

3. 金针菇铺满

4. 放入豆腐

5. 放入2勺“6月香葱拌侣豆瓣酱”

6. 加一大碗水

7. 盖上锅盖大火煮沸

8. 煮沸后开盖搅拌搅拌均匀，再盖上锅盖中小火焖煮10分钟

9. 夹出装盘即可

小贴士

豆瓣酱味足，我中间没有再放任何调料，个人口味不同，调料按自己喜欢的调整。