原味松茸炖鸡

七八月正是松茸大量上市之时，价格也相对实惠，盒马99元一盒还送一只青脚鸡，正好买来尝鲜😀用最简单的做法，发挥出食材本身的鲜味！😎

用料  

原味松茸炖鸡的做法  

1. 土鸡剁块，冷水下锅，水开一会儿后捞出洗去浮沫。

2. 松茸切片，可以厚一点，备用

3. 锅中倒入净水，没过鸡块，大火烧开后，盖上盖子，小火炖半小时。我用的是铸铁锅，感觉更香一些😀

4. 再加入松茸，继续小火炖半小时到四十分钟左右，关火。继续闷一会儿，就可以上桌了！

5. 大半锅水只剩下这些，汤汁超浓郁！鸡肉十分软烂，鲜嫩多汁，松茸营养价值也很高，非常适合老人和孩子。

6. 多余几块松茸，煎着吃了，小火反复翻面，熟后撒上海盐🧂，松茸的香味完全出来了！