暖胃冬日滋补寿喜锅砂锅
一直想用砂锅炖点什么?整点啥呢?🤔于是出来这个锅!
用料
肥牛 | 适量 |
味淋 | |
酱油 | |
北豆腐 | 几块 |
娃娃菜 | 颗 |
金针菇 | 把 |
香菇 | 朵 |
海虾 | 几只 |
花蛤 | 7-8只 |
茼蒿 | 1把 |
肉丸 | 几个 |
各种你脑子里一下就能想到的好吃的各种菜,每一样少一点,很随性! |
首先把锅底抹点油,然后按着不容易熟的食材放在最下面,易熟的放最上面,给码好,肉和虾,还有蚬子先不放!
把酱油,味淋,糖,水按4:3:2:1调好备用,(也可以按个人喜欢放家乐浓汤宝,也可以放火锅底料,按个人喜欢)我在锅里还放了大枣,枸杞一起炖
把碗汁浇上去,水和汁到砂锅1/3高就好,因为慢慢炖的时候会下水
菜软下去后放肉和海鲜炖熟就可以!
调一下味道就可以开动了
整个过程火不要太大,慢慢加盖炖
小贴士
就是随性,想怎么吃就怎么吃
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