美味佳肴馆油炸土豆泥
用料
| 猪肉末 | 50g |
| 土豆 | 一颗 |
| 洋葱 | 三片 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 面包糠 | 20克 |
首先，将土豆去皮切成片，用保鲜袋装起来拿牙签在上面多扎一些孔，放入微波炉中高火，五分钟即可！
将洋葱切成小丁，放在锅中干炒至焦黄备用，肉末直接放入锅中炒熟为止
将微波炉里打好的土豆用擀面压成泥，把刚才炒的洋葱和肉末与土豆泥混合，加盐，黑胡椒搅拌均匀！
把搅拌好的土豆泥做成你喜欢的样子，在蛋液里蘸了之后，裹上面包糠下油锅炸…
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小贴士
看其他帖子说要裹面粉…
我第一次做，不成功，面包糠下油锅后掉渣，另外炸的颜色也不均匀，求指教…不过味道很好吃…
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