低脂酸奶牛油果酿鸡肉

手撕鸡肉和高品质脂肪牛油果，搭配丝滑清凉的低脂酸奶，给你一份美味低卡的晚餐～

用料  

低脂酸奶牛油果酿鸡肉的做法  

1. 将蒜头切碎，锅里倒入少许橄榄油，下入切碎的蒜头略炒出蒜香，然后将鸡胸肉放入油中，两面都稍煎一下。

2. 锅中加入高汤炖煮，如果没有高汤就直接加水炖煮

3. 将鸡肉取出沥干水份放入碗中，手撕至合适大小

4. 加入适量盐，胡椒粉，孜然粉。如果爱吃辣的小伙伴可以加一些辣椒粉和辣椒面，口感会更丰富

5. 搅拌均匀

6. 将牛油果中间对称切开，去除中间的核

7. 将鸡肉丝填入牛油果中间的凹槽，如果凹槽较小，可以先用勺子挖出一些牛油果果肉(偷偷先吃两口哈哈)

8. 烤箱预热150度，将填充之后牛油果放入烤箱，大约8分钟

9. 烤的过程中可以将低脂酸奶倒入杯中，可以略微加一点点点的盐，搅拌均匀。将柠檬切开两半，这里有两个选择：1可以将柠檬汁挤入酸奶中丰富酸奶的口感；2如果酸奶本身是果味酸奶，可以吃的时候将柠檬汁直接挤在烤好后的鸡肉上，给焦嫩的鸡肉增加一点酸爽的口感

10. 叮！将烤箱中的食物取出，可以看到鸡丝外表面已经焦脆，莫名有种等着吃火腿的感觉哈哈

11. 摆盘

12. 将酸奶涂在鸡丝的上面，或者可以按照步骤9中将柠檬汁直接挤在鸡丝上，也是另外一种吃法和尝试，大家都可以尝试一下～

13. 健康又美味，让我们一起享用吧～

小贴士

调料部分大家按照自己的口味来进行调整，可以加入辣椒粉增加风味，喜欢调料重的可以适量增加孜然粉等的量