烤鸡胸肉(蒜香烧烤微波版)
因为在减肥,又想吃肉,借鉴的健身厨男的方子,不想折腾烤箱,直接微波炉,简单方便,加了蒜!
用料
鸡胸肉一块 | 1块 |
孜然 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
蒜 | 2颗 |
盐 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
烤鸡胸肉(蒜香烧烤微波版)的做法
鸡肉泡一下,除冰,然后把膜撕一下,油脂去掉
开水下锅煮8-10分钟,筷子容易插入就可,不要太老!姜、料酒适量,去腥的!(图忘记拍了,网上找了个)
沿着鸡肉纹理手撕好鸡胸肉,下面垫个纱布,稍微挤干水份!尽量撕的大小均匀些
加入胡椒、盐、蒜泥、孜然、辣椒粉适量,根据自己口味来,可以尝尝,然后腌制一下
铺在盘子里放微波炉烤肉模式9-10分钟,看肉块的大小!如果不放心时不时打开来看看,差不多就行,第一盘我就烤的太干了!没有烤肉模式,用小火,经常开来看看!没有烤箱也可以做啦!
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