微波炉轻松做——蒜香烤鸡

制作简易度：★
制作时间：20分钟

不需要带烧烤功能的微波炉，只要普通微波功能，10多分钟就能做出一只色泽诱人，香气四溢的烤鸡了。

用料  

微波炉轻松做——蒜香烤鸡的做法  

1. 盆内放入所有调味料及蒜蓉，姜蓉调配均匀，放入整只鸡。

2. 在鸡肚内也塞一些姜，蒜蓉及灌入调味料汁。

3. 套两只食品袋把鸡和调味料都倒入。扎紧袋口放入冰箱冷藏过夜，尽量让腌料都淹浸到鸡身。

4. 取一张耐高温保鲜膜包裹住整鸡，并在上面扎几个小孔已透气。

5. 将鸡放在微波专用瓷盘上，用高火叮7分钟。

6. 取出翻面，再用高火叮4分钟。

7. 拆去保鲜膜，正面高火叮1分钟，再翻面高火叮1分钟即可。

小贴士

1.包裹鸡用的保鲜膜一定要使用微波专用的，否则高温下容易烧溶化，产生有毒物质。
2.食用前，乘热在表面刷上薄薄的一层蜂蜜口感更佳。

作者简介：圆猪猪，国家高级西点师，英国PME认证蛋糕师，SOHU美食博主，擅长家常菜及烘焙甜品，美食畅销书作者。著有《巧厨娘妙手烘焙》《圆猪猪乐享烘焙》《巧厨娘家常菜》《巧厨娘最爱家常菜》《巧厨娘健康宝宝餐》《巧厨娘家常菜.主食.烘焙一本全》

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