微波炉烤茄子,厨房新手也可以做到
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用料
茄子 | 2个 |
小米辣 | 4颗 |
蒜 | 1头 |
小香葱 | 1根 |
蚝油 | |
生抽 | |
香油 | |
麻油 | |
花椒粉 |
微波炉烤茄子,厨房新手也可以做到的做法
茄子竖着切开两半,如果茄子太长就中间断一下
微波炉中火5分钟拿出来,茄子已经软了,在中间划几道
蚝油,香油,麻油,生抽,糖少许,一勺花椒粉,调成汁。起锅热油,把蒜末炒出香味儿,和调好的酱汁一起均匀地铺到茄子上,最后撒上香葱和小米辣。微波炉4-5分钟。
小米辣和香葱也可以后放,这样会更好看一些。最后这张是我后改良的。
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