雪媚娘小青团(蛋黄肉松，微波炉)

之前根据菜谱做过蒸的青团，做法麻烦而且口感一般。后来在网上看到有人用做雪媚娘皮子的方法做青团，所以根据自己以前做雪媚娘的经验来做了试试，很好吃哦！方便又快捷！

用料  

雪媚娘小青团(蛋黄肉松，微波炉)的做法  

1. 粉类混合均匀。加入牛奶、炼乳，混合至无颗粒(可过筛)。

2. 微波炉高火三分三十秒。(10个皮的量)

3. 趁热加入黄油，把黄油揉进面团，多揉一会儿，面皮会更柔软。揉好的面团用保鲜膜包好。

4. 蛋黄用手碾碎，有颗粒也无所谓。加入肉松、沙拉酱，搅拌均匀，搓成20克一个的小球。

5. 取37克左右的面皮，揉圆压扁，把蛋黄肉松馅包进去，整形后用保鲜膜包好，青团完成了！

6. 网上买的艾草粉，方便，适合手残党。

小贴士

我是按照一半的用量，分两次放进微波炉加热的，因为量多，掌握不好微波炉的时间。大家可以根据自家微波炉来调整时间。
做的时候没想出菜谱，做完了想起来做个菜谱，作为自己的备忘录吧～
这个方子的青团小小个的，吃一个不会太腻。